最初、吟醸香がきますが、そのあと日本酒らしい後味がガツンときますので、吟醸酒好きも、そうではないという人も楽しめると思います。 評判通りの美味しいお酒でした。 いろいろな酒の肴と楽しみました。 何にでも合いますが、やはり刺身と飲むのが1番でしょうか。